05 février 2013

Le citron : acide et efficace

"Nous ne nous étonnons même plus devant les résultats merveilleux dûs au citron, tellement ceux-ci sont devenus coutumiers." Raymond Dextrait, naturopathe Le citron est un agrume parmi les plus connus, c'est le fruit du citronnier. Ce fruit est associé à la confection de boissons qui permettent de lutter contre certaines maladies infectieuses. La richesse en vitamine C de ce fruit ne fait aucun doute. Le citron contient également de puissants antioxydants. Une légende nous explique " Qu'Athénée vanta le pouvoir antivenimeux du... [Lire la suite]

07 juin 2012

L'abricot : un Chinois naturalisé

Par son côté charnu, de forme arrondie, il nous donne à voir un aspect particulièrement gourmand. L'abricot comme la pêche -voir ma note sur le sujet- sont des fruits à noyaux du genre Prunus, originaire de Chine, où il est cultivé depuis 2000 ans. Son approche occidentale s'est faite à travers l'Iran, l'Arménie,la Grèce, l'Italie, la Turquie... Autant dire de longs voyages avant de s'installer préférentiellement dans le Roussillion. (article sur le blog "Du Côté Sud). Excellente source de fibres (pectines), de potassium, de... [Lire la suite]
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