08 octobre 2016

Dessert de la semaine

Pour Patricia - Chemin de tables et de photos - et sa rubrique "Vingt quatre heures photo" LE dessert de la semaine : macarons à la violette, glace framboise et fruits frais.      La liste des autres participants est à consulter sur le blog de Patricia

17 janvier 2014

Le bouquet du vendredi

Il va rejoindre  les autres bouquets que vous pourrez voir ce soir après 20h chez Nelly - Le Mas des Paillasses - mon bouquet du vendredi de cette semaine : des violettes.   La violette fleurit dès l'automne et en hiver ou au printemps selon les variétés. Elle est parfois appelée "herbe de la Trinité". Parmi les viola, la violette odorante est utilisée : - en cuisine dan les salades de fruits, farces de volailles et pâtés de viande.- en pâtisserie pour confectionner des sirops.- en confiserie pour les bonbons à la... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Le bouquet du vendredi

Quelques pensées pour Nelly - Le Mas des Paillasses -  afin d'agrémenter ses bouquets du vendredi... "Pour la petite histoire, la pensée et la violette permettaient au XVIII° siècle d'orner la chevelure des femmes. Curieusement, la légende raconte qu'elles couvraient les odeurs corporelles d'Henri IV et de Louis XIII." Bon week-end.
Posté par food coaching à 22:09 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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