06 janvier 2017

Le bouquet du vendredi

Pour la première cueillette de l'année 2017 de Nelly - Le Mas des Paillasses - j'ai choisi un bouquet d'arums blancs. Pour les autres participations c'est ce soir à partir de 20h au Mas.   Pour revenir sur mon dernier billet "fleur de thé", oui ce breuvage est aussi bon que beau, non ce n'est pas pour la décoration mais par tradition. J'ai trouvé la fleur de thé que je présente à Saint Germain en Laye (78) mais je pense que vous pouvez en acheter dans les boutiques qui vendent du thé   en vrac. Les capacités... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Halloween

Aujourd'hui 31 octobre, veille de la Toussaint, c'est la fête païenne d'Halloween (ici).Une tradition qui n'est pas très vivace dans notre pays mais qui reste festive en amusant les enfants qui aiment se déguiser. C'est aussi la fête des citrouilles (ici).    
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01 mai 2013

1° mai fête du muguet

Pourquoi le 1° mai est-il la fête du muguet? "Depuis le Moyen-Age. Il semble que le muguet aussi appelé lys des vallées, une plante originaire du Japon, soit présente en Europe depuis le Moyen-Age. La plante à clochettes a toujours symbolisé le printemps et les Celtes qui lui accordaient des vertus porte-bonheur. Le 1er mai 1561, le roi Charles IX officialisa les choses : ayant reçu à cette date un brin de muguet en guise de porte-bonheur, il décida d'en offrir chaque année aux dames de la cour. La tradition était née.La fleur est... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Sapin, mon beau sapin de Noël

"Au XI° siècle, l'arbre de Noël, garni de pommes rouges, symbolisait l'arbre du paradis. C'est au XII° siècle que la tradition du sapin est apparue en Europe, plus précisément en Alsace. On le mentionne pour la première fois comme "arbre de Noêl" en Alsace vers 1521. Au XIV° siècle, les décorations étaient composées de pommes, de confiseries et de petits gâteaux. A cette même époque, l'étoile au sommet de l'arbre, symbole de l'étoile de Bethleem commença à se répandre. Ce sont les protestants en 1560 qui développèrent la tradition du... [Lire la suite]
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05 octobre 2012

Trouville, le marché aux poissons

Marcher, marché, balade J'avais pensé balade en bord de mer. J'avais pensé promenade dans les petites rues. J'avais pensé juste une poignée de photos. J'avais pensé boire un pot en terrasse, au soleil, dans l'un des bars sur le quai.... à Trouville sur mer - Calvados Et puis, en bordure de mer, j'ai constaté qu'était installé un marché aux poissons, coquillages et crustacés. Marché permanent où l'on peut acheter des poissons  de la région. Lorsque le terme marché arrive jusqu'à moi, je ne peux m'empêcher d'aller voir. ... et... [Lire la suite]
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07 avril 2012

Pâques : les oeufs

                                                                             L'oeuf symbole des fêtes Pascales "L'oeuf est le symbole d'une nouvelle vie et... [Lire la suite]
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05 avril 2012

Vendredi Saint

Tradition Le Vendredi Saint est une fête religieuse célébrée par les chrétiens le vendredi qui précède le dimanche de Pâques. Ce jour est férié dans la plupart des pays de tradition chrétienne protestante. "En France, le Vendredi Saint est férié dans les départements du Bas-Rhin, du Haut-Rhin et de la Moselle, dans les DOM soit la Guadeloupe, la Martinique, la Guyane, la Réunion et dans les POM comme la Polynésie française..." wikipédia Ce matin chez le poissonnier...               ... [Lire la suite]
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31 décembre 2011

Meilleurs voeux pour l'année 2012

Selon la tradition occidentale, c'est avec une profonde sincérité que je vous souhaite de quitter dans la joie l'année en cours et de vivre celle qui s'annonce selon votre coeur.  Equilibre, sérénité,  responsabilité, pour 2012. " Oublie l'échec, retiens la leçon" le Dalaï Lama (photo prise hier par ma fille dans les Alpes) Merci.
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05 avril 2011

Les relations de la Tradition chinoise en diététique

Bien que la Chine se soit tournée vers l'Occident, la Tradition persiste encore dans l'Empire du Milieu. Sa philosophie, dans son aspect taoïste empreinte des lois  de la nature et du cosmos  est tout à fait en accord avec sa diététique. J'ai pu constater sur place, que grâce, pour partie, à la diététique, les Chinois (ceux qui respectent la Tradition) ont la même espérance de vie que les Occidentaux en dépit de nombreuses difficultés tant sur le plan social que médical et familial. La diétothérapie ou diététique... [Lire la suite]
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10 février 2011

Une sagesse millénaire au service d'une alimentation contemporaine

La Tradition chinoise veut que Shen Nong, le Divin Paysan, ait consacré sa vie à goûter tous les végétaux, les animaux et les minéraux afin d'en déterminer la comestibilité. Il s'empoisonna souvent au cours de ses expérimentations, mais en réchappa toujours ce qui lui permit de noter le fruit de ses recherches.. Toute la diétothérapie chinoise se réclame de ses écrits, ainsi que du Huang Di Nei Jing (Classique de l'Empereur sur la médecine interne), le plus ancien traité médical chinois connu, rédigé plus de deux mille ans avant... [Lire la suite]
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