01 mai 2018

A méditer

"Le crépuscule est un breuvage qui enivre et endort la terre et le ciel." (Jean-Marie Gustave Le Clézio) Coucher de soleil sur la mer en Loire Atlantique
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25 août 2015

A méditer

"La meilleure banque c'est la terre. Tu y plantes les graines, elle les fait fructifier gratuitement..." Anonyme  
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22 juillet 2014

Cueillette

A quelques encablures de notre grande ville existent de petits oasis de fraîcheur, de nature, de culture dont nous pouvons profiter nous permettant de conserver ce lien précieux avec la terre nourricière.Du côté de Versailles, l'accès à la cueillette de la Ferme de Gally est un de ces lieux que je privilégie l'été et qui correspond parfaitement à ma philosophie nutritionnelle : des fruits, des légumes, de saison, cueillis directement sur place permettant ainsi une consommation sans intermédiaires. Aujourd'hui notre cueillette... [Lire la suite]
17 décembre 2013

Mardi jour de marché ...

.... Place Jacques Demy Paris 14°. Un marché de proximité.Jusqu'à l'implantation, dans les années soixante- dix et quatre vingt, de supermarchés dans le moindre village de quelque importance, les populations rurales françaises n'avaient d'autre ressource pour se fournir en aliments sortant de l'ordinaire et absents de l'épicerie locale - tel que le poisson par exemple - que de se rendre sur un marché. Sur le plan énergétique, le lien avec la terre nourricière est autrement plus présent sur un marché que dans un magasin. C'est... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

La pleine lune

"La pleine lune (voir article précédent sur mon blog) est la phase lunaire durant laquelle la lune apparaît la plus brillante depuis la terre, de par le fait  que nous voyons, lors de cette phase, presque toute la surface lunaire éclairée par le soleil.La pleine lune est le contraire de la nouvelle lune, la phase durant laquelle la lune n'est pas visible depuis la terre." wikipédia                     Photos prises de ma fenêtre un soir de pleine lune comme hier... [Lire la suite]
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30 août 2012

Ligne directe

De mon séjour dans le Tarn et Garonne début Août, je garde le souvenir de nos approvisionnements en fruits et légumes sur  le marché de Valence d'Agen mais aussi de nos achats en direct chez les producteurs locaux.Cette sensation irremplaçable de pouvoir consommer fruits et légumes d'une fraîcheur absolue, de renouer un lien profond avec la terre nourricière, de constater la gentillesse, l'amabilité et la générosité de l'accueil envers nous, citadins, qui n'avons pas toujours une bonne réputation. Un autre argument, non... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

Les grands singes

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