04 novembre 2013

Des légumes... c'est quoi?

"Mangez 5 fruits et légumes par jour." Depuis un temps indéfini ce message a envahi l'information, les publicités, et cette injonction a pris des allures de  prévention médicale - qu'en est-il vraiment de son application?  Et si, au préalable, nous nous posions la question de savoir si nos enfants connaissent les légumes et les fruits.... L'éducation est aussi dans l'assiette! Une étude récente (ASEF)  nous informe qu'un enfant sur cinq est en sur-poids, que les enfant ne connaissent pas toujours l'origine des... [Lire la suite]