21 février 2017

Black supermarket

Notre grande ville, Paris, nous réserve actuellement une tendance aux boutiques éphémères. Un concept original. Il s'agit, lorsqu'une boutique ferme, pendant le temps de la reprise ou de la revente ou encore de la transformation, d'ouvrir dans les lieux dits,  "une boutique éphémère", généralement réservée à certains artistes.Le Black Supermarket, rue notre Dame de Nazareth Paris 3°( près de République) fut de ceux-ci. Petite visite la veille de la fermeture.... Février 2017 "Les supermarchés meurent aussi... C'est ainsi... [Lire la suite]

17 décembre 2013

Mardi jour de marché ...

.... Place Jacques Demy Paris 14°. Un marché de proximité.Jusqu'à l'implantation, dans les années soixante- dix et quatre vingt, de supermarchés dans le moindre village de quelque importance, les populations rurales françaises n'avaient d'autre ressource pour se fournir en aliments sortant de l'ordinaire et absents de l'épicerie locale - tel que le poisson par exemple - que de se rendre sur un marché. Sur le plan énergétique, le lien avec la terre nourricière est autrement plus présent sur un marché que dans un magasin. C'est... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 17:52 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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