28 octobre 2013

Gaspillage alimentaire

Une enquête récente nous alerte sur le gaspillage des aliments : Chaque français jette encore 20 kgs de nourriture à la poubelle chaque année. Avec des gestes simples cette gabegie pourrait être évitée.  Ce gaspillage coûte environ 1500 euros par an à un foyer de 4 personnes. Comment éviter une telle perte? "Les raisons de ce gaspillage sont multiples mais il est clair que l'on achète trop. L'abondance est telle qu'on a pas le temps de consommer" souligne Lydie Ougier, chargée de la prévention des déchets à l'Ademe. Selon un... [Lire la suite]
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