03 juillet 2012

Mangeons la capucine

La célébrité de cette plante solaire se dévoile en été.La fragilité de ses fleurs n'a d'égale que l'étonnante dualité qui la compose. La beauté flamboyante de ses fleurs nous interroge sur son accessibilité à la cuisine, et pourtant... Mangeons des capucines.                       Originaire d'Amérique du Sud, il existe de nombreuses variétés de capucines toutes comestibles. C'est le roi Louis XIV qui introduit cette plante en France pour en faire un aliment. Elle... [Lire la suite]
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