24 avril 2012

Grossir/mincir : symboles (2)

Le 31 janvier, je terminais mon post  "Mincir avec philosophie" sur la question suivante : Que puis-je pour moi-même? Les jours se sont écoulés avec les soubresauts saisonniers habituels autour de ce sujet. Aujourd'hui je prends la liberté de poser certaines questions  symboliques concernant le corps, objet de toutes les attentions et de toutes les intentions à cette période de l'année. peinture de Pranas (ICI) L'abus des analogies sémantiques trompeuses? Les analogies sémantiques relatives au poids sont presque... [Lire la suite]
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20 mars 2012

Equinoxe de printemps

Premier jour du printemps. Equinoxe. Demain : changement de lune. Autant de mutations de la nature dont nous pouvons profiter en modifiant certains comportements alimentaires. Voir ma note du printemps 2011 L'art de bien manger selon les saisons.En pratique, les Chinois estiment qu'il est nécessaire de respecter le rythme des saisons et de manger les produits du lieu où l'on vit dans la saison où ils sont cueillis (bien qu'aujourd'hui le temps d'acheminement s'est beaucoup réduit et tempère cette injonction). En apprenant à... [Lire la suite]
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02 décembre 2010

L'ART du "bien manger" en diétothérapie

Quelques mots résumant cet Art que représente  la diététique chinoise,  la cuisine ainsi que le résultat d'une bonne et saine alimentation : - choix, modération, régularité, intention, attention, PLAISIR Voici quelques règles d'hygiène alimentaire consommer régulièrement des légumes et des fruits achetés de préférence sur un marché (respect de la fraîcheur et des saisons) pour les achats réalisés en supermarché, bien lire les étiquettes supprimer les prises alimentaires entre les repas manger le plus... [Lire la suite]
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