03 décembre 2010

La trouvaille du jour

La trouvaille du jour : de petites pommes qui serviront de légumes autour d'une volaille ou d'un gibier!!! Le thermomètre ne tremble plus de froid! Ce matin, léger adoucissement sur Paris.Le marché est plus animé : les producteurs ont réussi à parvenir jusqu'à nous... J'ai trouvé et j'ai Aimé : des pissenlits et de la mâche (du cru exceptionnellement, mais aussi des betteraves rouges à cuire (mon lot de cuit dans ma salade de mâche).Des brocolis.D'étonnantes petites pommes fruit  ( un peu chères, mais volumineuses) qui m'ont... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

L'esprit Food Coaching

Une nouvelle façon de trouver son équilibre grâce à la diétothérapie chinoise. Une vision globale du corps et de l'hygiène de vie. Un accompagnement personnalisé et évolutif. Une tradition héritée de l'antiquité chinoise. Une approche originale et novatrice. Equilibre, santé, plaisir Fondée sur la théorie chinoise des 5 éléments, cette méthode établit notamment des correspondances entre les saisons, les saveurs, les textures, les couleurs et le psychisme. C'est une conception de l'équilibre alimentaire plus ambitieuse que la... [Lire la suite]
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