17 décembre 2013

Mardi jour de marché ...

.... Place Jacques Demy Paris 14°. Un marché de proximité.Jusqu'à l'implantation, dans les années soixante- dix et quatre vingt, de supermarchés dans le moindre village de quelque importance, les populations rurales françaises n'avaient d'autre ressource pour se fournir en aliments sortant de l'ordinaire et absents de l'épicerie locale - tel que le poisson par exemple - que de se rendre sur un marché. Sur le plan énergétique, le lien avec la terre nourricière est autrement plus présent sur un marché que dans un magasin. C'est... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Le marché du mardi

Marché du mardi place Jacques Demy Paris 14°.Dès que vous le pouvez, approvisionnez-vous sur un marché : c'est irremplaçable. Faites l'effort d'y aller, même si ce n'est pas a priori pour vous la solution la plus simple ; vous ne le regretterez pas car visiter un marché est un véritable voyage initiatique entre odeurs, sons et couleurs. de plus, il donne aux courses une dimension ludique appréciable. On déambule sur un marché, on s'y promène. Prenez votre temps, profitez du spectacle qui vous entoure.... Ce matin j'ai trouvé....... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 13:26 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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