23 février 2018

Le bouquet du vendredi

Une semaine qui se termine sous l'égide du nouvel an chinois. Alors pour la cueillette de Nelly - le Mas des Paillasses - j'ai choisi une photo de rameaux de cerisiers à fleurs (prunus) . Ces fleurs symbolisent la paix entre les générations et par ce biais la longévité. Les autres bouquets sont à consulter sur le Mas à partir de 20h. Photo prise dans le quartier chinois Paris 13° Bon eek-end
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03 octobre 2013

L'huile d'olive

Parce qu'il est indipensable de consommer des lipides en quantité raisonnable, l'huile d'olive s'avère un excellent complément. Les crétois dont la santé et l'espérance de vie restent exemplaires ne s'y sont pas trompés... "Les caractéristiques de l'huile d'olive sont les suivantes : point de fumée : 210 °C contre 180 °C pour la température normale de friture ; densité : 0,92 (1 litre d'huile d'olive pèse environ 920 grammes) ; apport calorique : 9 kcal par gramme ; ... [Lire la suite]
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13 février 2011

La Chine à Paris

Nouvel an oblige, toute la semaine la Chine  ( pays) est revenue dans mes songes, déposant un parfum  d'exotisme. Ce matin j'ai pensé au quartier chinois du 13ème arrondissement, lequel se remet à peine des festivités du début de l'année du lapin... L'effigie du dragon trône dans un magasin, porteur de sa balade parisienne. Bonheur, prospérité, longévité! Marcher, regarder, respirer... Il flotte dans l'air une odeur que je reconnais bien, rappel de ce Shanghaï des années passées. Un mélange de nourritures aux saveurs... [Lire la suite]
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