17 janvier 2014

Le bouquet du vendredi

Il va rejoindre  les autres bouquets que vous pourrez voir ce soir après 20h chez Nelly - Le Mas des Paillasses - mon bouquet du vendredi de cette semaine : des violettes.   La violette fleurit dès l'automne et en hiver ou au printemps selon les variétés. Elle est parfois appelée "herbe de la Trinité". Parmi les viola, la violette odorante est utilisée : - en cuisine dan les salades de fruits, farces de volailles et pâtés de viande.- en pâtisserie pour confectionner des sirops.- en confiserie pour les bonbons à la... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Leçon de printemps...

En médecine traditionnelle chinoise. "Le printemps correspond à l'élément Bois. Il est l'élément de l'enfance. Son organe est le foie. L'énergie du foie, ascendante, est à son maximum de son énergie alors que l'énergie du poumon, descendante, est au minimum. Voir mes notes précédentes sur les changements saisonniers. L'organe foie est à l'image du vent :il disperse l'énergie et le sang dans le corps dont il est le réceptacle. Il aide au mouvement des tendons et des articulations.. Lorsque le foie fonctionne mal, on ressent des... [Lire la suite]