23 novembre 2016

Merveilleux

Le Merveilleux de Fred pour un milieu de semaine très gourmand, je propose ce gâteau unique pour les amateurs de meringues. Croyez-moi c'est exceptionnel!   Photos réalisées dans le 15° arrondissement Paris
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14 février 2016

Valentin, Valentines

Pour ou contre. Avec ou sans. D'accord ou pas d'accord. La Saint Valentin (ici) nous arrive de temps immémoriaux et reste avant tout la fête de l'amour et des gens qui s'aiment. Alors, pour les gourmands et gourmandes voici mes petits gâteaux de la Saint Valentin. Macaron, framboises, mousseline nature. Le comptoir de Milana  by Dossemont, 24 rue Daguerre Paris 14°
20 juin 2014

Le bouquet du vendredi

 C'est vendredi, jour de notre bouquet hebdomadaire pour Nelly - Le Mas de Paillasses - j'ai choisi une fleur de jardin le pavot. Celui-ci m'a intéressé par son originalité : il est blanc! Je l'ai découvert dans une jardinerie. Le pavot blanc, pavot officinal, est utilisé en médecine pour la gomme blanche qu'il contient, appelée opium. Transformé, ce dernier permet d'obtenir de la morphine et de l'héroïne. Le pavot noir, quant à lui, est cultivé pour ses graines qui permettent de confectionner l'huile d'oeillette dont on se... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

La fête de la Lune

La Chine fête pendant quatre jours la nouvelle lune ... légende "Et comme beaucoup d’événements en Chine, la Fête de la Lune tire son origine de plusieurs légendes dont la plus connue est l’histoire de la déesse Chang’e. Le mythe veut qu’il y a des siècles en arrière le ciel était illuminé de dix soleils brillant chacun à leur tour jusqu’au jour où ils décidèrent de tous s’éclairer en même temps provocant sécheresse, bouillonnement des mers et la mort de milliers de Chinois Fort heureusement, un archer du nom de Hou Yin... [Lire la suite]
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08 avril 2011

Apprendre à FAIRE chez BOGATO

C'était au mois de février 2011....Apprendre à faire chez "bogato", Paris 14ème, lieu de béatitude pour les petits, les moyens et les grands. Plaisir des yeux et des papilles...Chut!!! Ne le dites à personne, surtout ne pas en abuser....Cette boutique aux couleurs acidulées, aux parfums d'enfance,  propose à nos petits des ateliers de pâtisserie. Ce jour-là (photos), une jeune créatrice de bijoux Laetitia Capacci apprenait aux enfants à confectionner des bagues pour leurs mamans. En guise de boîte à bijoux : le... [Lire la suite]
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