24 décembre 2016

Fruits de Noël

Pour Patricia - Chemin de tables et de photos - et sa rubrique " Vingt quatre heures photo" Même si les fruits présentés ne sont pas tous de saison, Noël permet une petite dérogation ... Pour ce soir Ou Très bon Noël à toutes et tous.
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21 décembre 2016

Bais de Noël

Un grand merci à mon amie Christiane, sans blog, ma première abonnée et fidèle lectrice qui m'a fait parvenir une photo prise dans son très beau jardin normand.Ces bais sont les fruits du Fusain d'Europe (Euonymus Europeus). Bon Noël à vous tous...  
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05 décembre 2016

Plaqueminier

Vous connaissez sans doute le fruit du plaqueminier : le kaki. C'est la pleine saison et c'est le moment de faire le plein de vitamines C naturelles.... voici quelques informations : Histoire - Origine : Originaire de Chine et du Japon Arrive en france au milieu du XIXème siècle Le plaqueminier est un arbre cousin de l'ébène à feuillage caduque Il produit un bois très dur Le Fruit : Floraison tardive de mai à juin il y a deux qualités de Kaki : - Les kakis astringents : la chair du Kaki contient un tanin qui le rend... [Lire la suite]
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08 octobre 2016

Dessert de la semaine

Pour Patricia - Chemin de tables et de photos - et sa rubrique "Vingt quatre heures photo" LE dessert de la semaine : macarons à la violette, glace framboise et fruits frais.      La liste des autres participants est à consulter sur le blog de Patricia
16 mai 2016

A méditer

"La racine a beau tout ignorer des fruits il n'empêche qu'elle les nourrit." Rainer Maria Rilke  
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30 avril 2016

Fraîche tentation

Pour Patricia  - Chemin de Tables - et sa rubrique Vingt quatre heures photo ma petite salade de fruits revisitée sur une génoise et une crème mousseline à la pistache.   Vous trouverez la liste des autres participant(e)s sur le blog de Patricia.
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08 janvier 2016

Le bouquet du vendredi

Pour mon premier bouquet de l'année destiné à Nelly - Le Mas des Paillasses - j'ai choisi une corbeille  de fruits et légumes présentée en forme de fleurs. Une démonstration que j'ai pu observer à la Grande Epicerie de Paris. Les autres bouquets seront visibles sur le blog du Mas après 20h.  
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01 décembre 2014

Je suis venue vous dire....

... que depuis cet été mon blog est plutôt destiné à des moments de vie, des balades, découvertes, actualités  et moins orienté diététique.Pendant quatre années j'ai livré le maximum d'informations filtrées par mes connaissances et mes expériences. Mon emploi du temps a changé....La philosophie chinoise nous indique que chaque chose arrivée à son apogée repart en arrière comme le jour  fait place à la nuit  inectutablement. J'ai modifié mon titre qui devient "FOOD coaching NEWS" car je me laisse le choix de revenir... [Lire la suite]
29 septembre 2014

Avant/après

Après ma cueillette de figues blanches sur le magnifique figuier du jardin de ma fille, j'ai décidé de faire de la confiture, toute simple mais en épluchant les fruits. Pour 1kgs de fruits épluchés, 500grs de sucre (grâce à la pectine des figues). Trois quart d'heure de cuisson à partir de l'ébullition. Pour les détails et les qualités gustatives de ce magnifique fruit, j'ai mis le lien qui conduit à un précédent article. (clic ici) Avant Après
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17 avril 2014

A méditer

Photo réalisée chez Stanilas DRABER, fleuriste, 19 rue racine 75006 - Paris
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