06 mars 2016

Saint Germain des Prés

 Qui connaît Saint Germain des Prés ne peut nier que ce quartier des existentialistes s'est laissé envahir, depuis plusieurs années, par les grandes marques et les boutiques de luxe.Reste néanmoins dans les petites rues un esprit particulier. Une incitation à la balade...qui pourrait prendre fin avec la fermeture des brasseries et petits bistrots. Près du métro Odéon une brasserie : Le Conti (ici) animait  une partie de la rue de Buci.Au dessus du Conti l'immeuble est occupé par un hôtel. Il l'est toujours cependant qu'à la... [Lire la suite]

28 mai 2013

Les tontons restaurateurs

" On reconnaît un bon cuisinier au fait qu'il n'a qu'un seul couteau." adage chinois Depuis 2003 Jean Guillaume Dufour gère 3 bistrots de quartier à Paris dans les 13°, 14° et le 15° arrondissements : "Les tontons", référence au film "Les tontons flingueurs" ce qui signe pour moi que cet homme cultivé, souriant, jovial et sympathique aime le cinéma. Les spécialités des "Tontons" ce sont les tartares, à la viande (boeuf, cheval) au fromage, au fruit, au poisson. Dans la collection "Petits plats", les éditions Marabout viennent de... [Lire la suite]
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23 août 2011

Pourtant... Que la montagne est belle!

Le mois d'Août s'achève et les vacanciers empruntent le chemin du retour.Avant de tourner la page, une carte postale de mes amis Christiane et François (en randonnée dans les Pyrénées) intitulée " Un peu de fraîcheur?" et que je partage ici.                                     St Lary Soulan (65) , le petit lac près du refuge de Bastan. Le lac d'Aumar... [Lire la suite]
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