07 janvier 2014

Kale histoire

Pour débuter l'année en verdure,voici le légume du moment qui nous vient des Etats Unis. Une variété de chou : le KALE. Etonnant, surprenant donc forcément intéressant... Oh miracle, vu sur le marché  du mardi ce matin place J. Demy Paris 14°. Culture française bio. "Pas très joli tu es Kale, un vague croisement de brocoli et de persil d'un vert verdâtre, je te cache pas une certaine déception sur le physique. Mais bon, c'est la beauté intérieure qui compte." extrait d'un article de Libération au mois de décembre 2013. ... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 22:14 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

05 février 2013

Le citron : acide et efficace

"Nous ne nous étonnons même plus devant les résultats merveilleux dûs au citron, tellement ceux-ci sont devenus coutumiers." Raymond Dextrait, naturopathe Le citron est un agrume parmi les plus connus, c'est le fruit du citronnier. Ce fruit est associé à la confection de boissons qui permettent de lutter contre certaines maladies infectieuses. La richesse en vitamine C de ce fruit ne fait aucun doute. Le citron contient également de puissants antioxydants. Une légende nous explique " Qu'Athénée vanta le pouvoir antivenimeux du... [Lire la suite]
23 novembre 2012

Le miel : fin novembre en douceur

Produit à partir du nectar des fleurs : le miel lat, par l'intermédiaire des abeilles et déposé sur des cadres dans la ruche, le travail des abeilles "butineuses" fournira, après extraction le miel. Le miel est un produit pur qui apporte des bienfaits multiples selon ses variétés donc de sa provenance. C'est une matière noble. Moins calorique que le sucre en poudre, le miel apporte, en plus, des antioxydants. Dans l'Antiquité, les Grecs mélangeaient de l'eau et du miel pour reprendre des forces.. Stimulant cardiaque le miel a la... [Lire la suite]