10 décembre 2013

Le Kaki : un K à part

La saison se termine pour le fruit  du plaqueminier. La fascination pour cet arbre, il perd d'abord ses feuilles avant d'offrir ses fruits... est telle que "en Asie, en Italie et dans la région de Nice, on aime le kaki, on l’adore, on l’admire. Et puis ailleurs,  en Charente par exemple, on les laisse pourrir sur place au lieu de savourer cette chair étrange, quelque part entre le glissant, le gluant et l’astringent, magnifiquement sucrée et translucide. Mal aimé ou vénéré, ce fruit venu d’Extrême-Orient assez méconnu est à... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 20:20 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,

05 août 2013

La Géode et le parc de la Villette (Paris 19°)

Au frais dans le parc de la Villette "Conçue et réalisée par Adrien Fainsilber et Gérard Chamayou en 1985, la Géode est une sphère miroitante de 36 m de diamètre, couverte de 6433 triangles d'acier. Elle abrite une salle de cinéma, lieu unique d'expériences d'immersion dans l'image et le son. La Géode cumule les records et les performances techniques. Sur son écran hémisphérique de 1000 m², les images tournées en IMAX sont 10 fois plus grandes que dans une salle de cinéma classique. Son système sonore spatialisé est unique au... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 17:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
15 mars 2013

Le marché du Rialto à Venise

Marchés du monde. Pour ma collection de photos de marchés, voici quelques images d'Italie, de Venise, du marché du Rialto. Des photos prises par ma fille le week-end dernier... "Le marché du Rialto, c'est le bonheur des amoureux du poisson, des crustacés et autres poulpes mais vous trouverez également des fruits, des légumes, des fleurs et de la viande." "Venise, la cité des Doges, ville de la plaine du Pô au Nord-est de l'Italie et capitale de la Vénétie. Fondée après 528 elle fut la capitale pendant 8 siècles... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 21:01 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
08 novembre 2011

En Italie du Nord : le marché d'Avigliana district de Turin

Partager Des cartes postales (en photos) illustrant les couleurs de l'Italie. Rayons de soleil dans la grisaille du quotidien.Merci aux voyageurs Christiane et François, (pour info : Avigliana est à 30 kms de Turin). ... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 18:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,