18 février 2017

Cavaliers

Pour Patricia - chemin de tables et de photos et sa rubrique "Vingt quatre heures photo" Sur la plage de Deauville  (Calvados) lundi 13 février 2017. Un petit aller-retour afin de profiter du soleil qu'il faisait ce jour-là! Vous trouverez la liste des photoblogueurs sur le blog de Patricia.

08 avril 2013

Poissons d'Avril

Se balader, s'aérer En balade sur la côte normande du côté de Trouville (Calvados), je me suis livrée à une réflexion sur les poissons du mois d'Avril. "Il est conseillé en pratique de présenter au moins deux fois par semaine du poisson et des fruits de mer au menu. ces aliments sont très digestes et apportent des protéines riches en acides aminés et des lipides qui sont en majorité des acides gras insaturés bénéfiques pour l'organisme. la chair de poisson et des mollusques renferme aussi un grand nombre de sels minéraux comme le... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

Mon coup de FOOD

Souvenez-vous, le 07 décembre 2011, dans un billet intitulé "Un petit coin de paradis", je faisais découvrir un très joli petit restaurant situé en plein bocage normand au Mesnil sur Blangy dans le Calvados. Le restaurant galerie, lieu atypique de la région, nous livre ses dernières   innovations... Mathieu Seigneur, avec Julie Amselem et Delphine Montant viennent de créer " 6mn de cuisson " TRAITEUR éthique et créatifPour des évènements professionnels ou privés : Traiteur cocktails, vernissages, brunch. Cours... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

Lisieux (Calvados) : marché d'automne

 Normandie, automne, marché Un jour de printemps 2011, j'ai découvert le beau marché de Lisieux dans le Calvados -ici-.  Les mois ont passé, qu'est-il devenu cet espace dédié le samedi matin aux nourritures issues de la bonne terre normande? Afin d'illustrer partiellement ce que l'automne nous offre d'alimentation saisonnière, de passage dans le bocage normand, s'imposait pour moi un petit tour du côté de ce marché régional sympathique où règne une ambiance conviviale et naturelle. C'est avec plaisir que j'ai pu discuter... [Lire la suite]
27 avril 2012

Du début à la faim

C'est l'histoire d'un lieu ... jaune,. Mais aussi  d'un lieu où j'apprécie le marché du samedi : Lisieux (Calvados). Sur ce marché, fraîcheur, produits locaux, producteurs régionaux, culture bio, amabilité, sourires, conseils, bref un moment heureux à savourer sans modération.  Je reviens au lieu jaune.Ce poisson est pêché dans l'Atlantique, la Manche, la Mer du Nord, à l'Ouest de la Baltique et en Méditerranée. Entier, son corps présente une forme allongée, aplatie latéralement avec 3 nageoires dorsales, 2 caudales. Ce... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Un petit coin de paradis

Charme, chaleur, saveur, authenticité, créativité, un "être bien" ainsi qu'un "bien manger" à ne pas manquer :  " Le restaurant de la galerie", cuisine de saison chez Delphine et Mathieu Seigneur au Mesnil sur Blangy (4 kms de Pont L'évêque, 12 kms de Lisieux, 17  de Deauville dans le Calvados) www.restaurant-galerie.com Perdu dans le bocage normand, là où un certain nombre de créateurs, fuyant la capitale, se sont installés, dans une Normandie verdoyante, nourricière, calme et apaisante, où le climat est un métissage... [Lire la suite]
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