06 décembre 2012

L'hiver et ses énergies

L'hiver est la fin du cycle des saisons. L'énergie se dirige vers le bas et l'intérieur. Le froid gèle et contracte. Le climat de l'hiver est le froid. Dans nos contrées occidentales le temps d'hiver peut être variable. Pour la médecine traditionnelle chinoise, sur le plan du corps humain les organes qui correspondent à l'hiver sont les reins couplés à la vessie. La nature chaude des aliments doit être privilégiée en hiver par la consommation de viandes et de légumes en modes de cuisson yang. Les cuissons "rôties" four et cocotte... [Lire la suite]
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17 novembre 2011

Le stress (première partie)

Parmi les raisons qui sont à l'origine des déséquilibres alimentaires, particulièrement dans notre vie actuelle, le "stress" occupe une place prépondérante.La nourriture représente pour les personnes stressées une réponse calmante et devient alors l'équivalent d'un anxiolytique. .Le mot "stress" est un mot anglais employé par H. Celye (1936) pour exprimer l'état réactionnel d'un organisme soumis à l'action d'un excitant quelconque. Les termes français plus précis qui expliquent l'effet de stress sont : agression, stimulation,... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

Emotion à la mairie de Paris

 Pas de passion sans curiosité...Finale de la coupe du monde de rugby : France/Nouvelle Zélande. Mon credo est et restera toujours : aller chercher l'énergie là où elle se trouve. Ce matin, pour ce fameux match attendu par de nombreux supporters, la mairie de Paris avait installé un écran géant sur son parvis. Ce grand rassemblement aux allures de meeting fut d'abord un moment d'allégresse.Après tant d'espoir manifesté, la fin du match plongeât la foule dans une immense déception! Résumé en images.     ... [Lire la suite]
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