19 janvier 2014

La photo de la semaine

Sans transition aucune pour ma participation chez Armatia - Mes Instantstanés - une photo prise le 16 janvier 2014 chez le fleuriste Stanislas Draber.  Les autres participants sur le blog d'Armatia  
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17 janvier 2014

Le bouquet du vendredi

Il va rejoindre  les autres bouquets que vous pourrez voir ce soir après 20h chez Nelly - Le Mas des Paillasses - mon bouquet du vendredi de cette semaine : des violettes.   La violette fleurit dès l'automne et en hiver ou au printemps selon les variétés. Elle est parfois appelée "herbe de la Trinité". Parmi les viola, la violette odorante est utilisée : - en cuisine dan les salades de fruits, farces de volailles et pâtés de viande.- en pâtisserie pour confectionner des sirops.- en confiserie pour les bonbons à la... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Carotte la mal aimée

Sortant d'une période  de l'année pléthorique en gras, sucres, boissons alcoolisées et autres débordements alimentaires, je souhaitais, comme la semaine dernière avec le chou kale, mettre en lumière les bienfaits de certains légumes, dont la carotte. La carotte est l'un des légumes les plus communs et les plus consommés. Il est sujet à de nombreux dictons et proverbes, on l'appelle même encore parfois la pastenade. La carotte primeur est cueillie jeune entre avril et juillet. Elle est relayée jusqu'en octobre par la carotte de... [Lire la suite]
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11 janvier 2014

La photo de la semaine

Le 13 janvier 2013 nous fêterons le nouvel an Russe. Pour ma participation de la semaine chez Armatia - Mes Instantanés - j'ai donc choisi la photo d'une religieuse russe, prise aujourd'hui dans une pâtisserie de la Place des Vosges Paris 3° Composition : pâte à choux garnie d'un crémeux gianduja, une compotée de poire recouverte d'une pâte d'amande et quelques feuilles d'or. Une fois n'est pas coutume...  Pour voir les photos des autres participants, rendez-vous sur le site d'Armatia.
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10 janvier 2014

Le bouquet du vendredi

En liaison avec Nelly - Le Mas des Paillasses - voici mon bouquet du vendredi : des cyclamens." Ces fleurs poussent en plein air dans de nombreux pays méditerranéens. La plus grande concentration se trouve en Asie Minieure." Bon week-end
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09 janvier 2014

A méditer

"Tout le monde est un génie, mais si vous jugez un poisson sur sa capacité à grimper aux arbres, il passera sa vie à croire qu'il est stupide."Albert Einstein
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07 janvier 2014

Kale histoire

Pour débuter l'année en verdure,voici le légume du moment qui nous vient des Etats Unis. Une variété de chou : le KALE. Etonnant, surprenant donc forcément intéressant... Oh miracle, vu sur le marché  du mardi ce matin place J. Demy Paris 14°. Culture française bio. "Pas très joli tu es Kale, un vague croisement de brocoli et de persil d'un vert verdâtre, je te cache pas une certaine déception sur le physique. Mais bon, c'est la beauté intérieure qui compte." extrait d'un article de Libération au mois de décembre 2013. ... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

La photo de la semaine

Pour ARMATIA - Mes instantanés - ma photo de la semaine sera celle de mes mini poivrons pour une recette à venir... (à suivre)
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03 janvier 2014

Le bouquet du vendredi

Le premier bouquet de l'année qui va rejoindre le Sud chez Nelly - Le Mas des Paillasses - Chez Georges François rue Delambre Paris 14° Bon week-end
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01 janvier 2014

Voeux 2014

A toutes et tous qui passez par ici, je souhaite une année 2014 apaisée... "L'apaisement réside en chacun de nous." Le Dalaï Lama (plage des Gougins dans le Cotentin, août 2013)
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