01 décembre 2011

Souvenirs d'Asie

Partager Elle fut à l'origine du premier commentaire sur mon blog. Merci Edith. Elle est parmi les fidèles lectrices et lecteurs de ce blog... et toujours bienveillante. Son site "Voyage sur une mer de délires" est une mine de poésie, de finesse, de créativité, de couleurs, de délicatesse. Elle m'a gentiment proposé de me faire partager ses photos de marchés vietnamiens et cambodgiens. Pour ma collection de photos de marchés. Encore une fois merci Edith.  
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29 novembre 2011

Le cerfeuil tubéreux : éloge d'un original oublié

Apercevant une cagette un peu à l'écart des autres ce matin sur le marché de mon quartier, Place J. Demy Paris 14°, j'ai découvert un légume ancien : le cerfeuil tubéreux . Original, pas vraiment séduisant, biscornu donc attractif. Pour mieux connaître ce légume, voici quelques informations. Le cerfeuil tubéreux -Chaerophyllum bulbosum- est originaire de Russie, de Sibérie, d'Allemagne, d'Autriche et de France. C'est une plante qui a été cultivée depuis l'antiquité mais introduite en France au 19° siècle.  Très peu productif,... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Le parc du musée Rodin : y mettre les formes

Nous sommes ici rue de Varenne dans le 7° arrondissement de Paris. L'hotel Biron est un hôtel particulier proche des Invalides qui fut construit par Jean Aubert en 1728, dans un parc de trois hectares et.acheté en 1753 par le maréchal de Biron. En 1820 il est acquis par la Société du Sacré-Coeur de Jésus qui crée un établissement d'éducation pour jeunes filles.C'est à partir de 1908 qu'il devient la demeure parisienne d'Auguste Rodin. Le parc se partage en plusieurs ambiances.Il règne en cet endroit une douce quiétude bien que... [Lire la suite]
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24 novembre 2011

Le stress (troisième et dernière partie)

Dans la culture chinoise nous n'existons qu'à travers la relation. Avec soi même, avec les autres, avec l'environnement. Nos cinq sens sont l'ouverture avec cet environnement. Il faut apprendre à les utiliser pour une communication fluide. En Occident, nous avons tendance à faire travailler la vue et l'ouïe mais à oublier le toucher et l'odorat. Petits conseils déstressants : Prévenir le stress par le toucher. L'objectif étant de ressentir son corps sans attendre qu'il souffre. Penser massages,  mais aussi "douche sèche" :... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

A méditer

"De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme". Pierre Dac
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21 novembre 2011

Le marché Saxe-Breteuil Paris 7°: chic et classieux

Entre la Tour Eiffel et la place de Breteuil Paris 7°, sur le terre-plein de l'avenue de Saxe, dans ce très chic quartier de Paris s'étend un des plus beaux marchés de la capitale.Celui-ci  est royalement fourni de beaux et bons produits bio ou pas, frais en tous cas,  dont beaucoup de producteurs en vente directe. J''ai noté un accueil chaleureux,  souriant et instructif, des nouveautés et de bonnes surprises (voir les photos en diaporama), par exemple : y retrouver un poissonnier "Vents et marées" déjà rencontré il... [Lire la suite]
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18 novembre 2011

Le stress (deuxième partie)

La philosophie chinoise part de l'observation de la nature, des cycles des saisons, des différents éléments qui nous entourent.Elle établit des correspondances entre tous les éléments extérieurs et intérieurs de l'individu ( les organes, les entrailles, l'âge, les émotions). En pratique, tout ce que l'on fait ou que l'on subit de façon excessive : trop de nourriture, de stress, de travail, le manque de sommeil, génère à contre coup de l'insuffisance donc du déséquilibre. C'est pourquoi la quête de l'harmonie en médecine... [Lire la suite]
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17 novembre 2011

Le stress (première partie)

Parmi les raisons qui sont à l'origine des déséquilibres alimentaires, particulièrement dans notre vie actuelle, le "stress" occupe une place prépondérante.La nourriture représente pour les personnes stressées une réponse calmante et devient alors l'équivalent d'un anxiolytique. .Le mot "stress" est un mot anglais employé par H. Celye (1936) pour exprimer l'état réactionnel d'un organisme soumis à l'action d'un excitant quelconque. Les termes français plus précis qui expliquent l'effet de stress sont : agression, stimulation,... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

L'Esplanade des Invalides

Marcher, se détendre, s'amuser, se promener...  Sur l'Esplanade des Invalides, un "open-parc" sans clôture. L'Esplanade des Invalides est un immense  espace (32800 m2) de verdure, bordée d'ormes et de tilleuls, en plein coeur de Paris, face à l'Hotel des Invalides. Les pelouses sont accessibles au public pour le plus grand bonheur des citadins. Aujourd'hui, le soleil joue avec l'automne et les dorures du dôme des Invalides... Les boulistes se retrouvent à l'ombre des tilleuls. De nombreux bancs  permettent une pose... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

A méditer

"La lucidité est la blessure la plus rapprochée du soleil" René Char
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