06 juin 2012

A méditer

"L'échec est l'épice qui donne de la saveur au succès." Truman Capote
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04 juin 2012

Safari en Normandie

    Se promener, regarder, se familiariser A proximité de Lisieux (Calvados) au lieu dit Herminal-les-Vaux, sur un emplacement de 60 hectares s'est installé l'un des plus beaux parcs animaliers de France : le Cerza. La philosophie du Cerza est d'élever des animaux en voie de disparition. De beaux et grands espaces sauvages leur sont réservés. Ici, la plupart des animaux vivent en liberté. Cette nouvelle approche zoologique place les animaux au centre de la préoccupation de cette structure.Une mini-ferme permet aux... [Lire la suite]
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02 juin 2012

Mamans en fête

Les vitrines parisiennes ont affiché leurs coeurs en l'honneur des mamans. Petit aperçu en images...                     Pour ELLE  
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31 mai 2012

La rhubarbe : elle nous offre ses fibres

On ne connaît cette plante en Europe que depuis le 18° siècle. Un long chemin dont le point de départ fut le Nord de l'Asie. Très connue en diétothérapie chinoise (plante médicinale) depuis longtemps. Sa récolte a lieu de fin Avril à Juin. Un deuxième récolte se fait éventuellement fin Septembre. Actuellement les marchés regorgent de ses belles côtes. Profitons-en...                     Les vertus de la rhubarbe : riche en vitamine C, elle a des propriétés toniques... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Bretons

 Regarder, écouter, photographier "Saint Yves Hélory de Kermatin n'est pas que le saint patron des juristes, c'est aussi celui de tous les bretons."Le 14° arrondissement est le quartier historique d'implantation de la diaspora bretonne à Paris (la gare Montparnasse est sur son territoire). Tous les ans, la semaine de la St Yves sont organisées diverses manifestations sur le thème de la Bretagne : défilés folkloriques, bals, crêpes parties, dédicaces etc...Cette année, le soleil ayant décidé de faire partie de la fête, l'ambiance... [Lire la suite]
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25 mai 2012

Ste Sophie : marché fleuri

Ce petit marché  (mardi, vendredi) d'arrondissement, place jacques Demy Paris 14°, permet un réajustement de fin de semaine, lorsque le réfrigérateur s'est vidé au cours de la semaine. Vite le plein de vitamines!C'est toujours un moment délicieux que de retrouver une alimentation de saison, colorée, saine et fraîche, culture bio ou "raisonnée". Ambiance conviviale. A ne pas manquer... Soleil de plomb, enfin, sur la capitale. Sourires aux lèvres, commerçants et acheteurs se plaisent à revenir dans les lieux délaissés lors des... [Lire la suite]
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24 mai 2012

Coco

Partager, remercier Juste encourager la lecture d'une note sur le blog  "L'atelier d'Elise" concernant Coco Chanel. En profiter pour écrire ici qu' Elise a placé "Foodcoaching" dans sa rubrique/liens qui parle à la vocation de mon blog : le charme de la vie.  Merci.  
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22 mai 2012

Un filet très mignon

Du plus loin que je me souvienne.... cette recette faisait partie des plats familiaux que ma mère, mes tantes, moi-même et aujourd'hui mes enfants réalisaient et réalisent avec plaisir et gourmandise.Les doses indiquées sont conçues pour quatre personnes, mais peuvent aisément se subdiviser ou se multiplier au gré du nombre de convives. Ce qui est le cas sur les photos ci dessous qui furent réalisées en avril en Normandie alors que nous étions une dizaine de personnes à table. Pas de préparation. Cuisson 25 minutes environ, mais... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Bercy village

Marcher, se cultiver et flâner en terrasse, Cour St Emilion... Proche à la fois du Ministère des Finances et du Palais Omnisport de Bercy, le Cour Saint Emilion est un espace construit et restauré sur les anciens chais et entrepôts de Bercy, inscrit aux monuments historiques. On y trouve aussi le musée des Arts Forains. Une trentaine de magasins fleurissent sur une rue dont les anciens pavés ont été conservés. Fait rarissime dans un emplacement public à Paris. Un ensemble de bistrots très accueillants offrent leurs terrasses. Une... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Une Ascension parisienne

Sur le Boulevard de Port Royal, dans le 5° arrondissement de Paris, à la limite du 14°, au bout de la rue de la Santé,  ce sympathique marché s'étale trois fois par semaine (mardi, jeudi et dimanche) le long du site de l'hopital du Val de Grâce et son église votive consacrée à la nativité installés ici depuis 1621. A proximité,  les vestiges de l'abbaye de Port Royal, l'Observatoire : nous sommes en plein 17°siècle.Ce matin, peu de chalands, peu de commerçants : le pont de l'Ascension ayant propulsé les parisiens hors de... [Lire la suite]
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