01 novembre 2012

L'été des indiens

"A la Toussaint commence l'été de la Saint Martin ou au contraire à la Toussaint le froid revient et met l'hiver en train." L'expression "l'été indien ou l'été de la Saint Martin est une période de temps ensoleillé et radouci, qui se produit fin octobre ou début novembre dans l'hémisphère nord et en avril ou au début mai dans l'hémisphère sud. Elle est aléatoire et peut durer quelques jours à plus d'une semaine, ou ne pas se produire du tout..."(wikipedia) Une chanson célèbre de Joe Dassin (1975) co-écrite par Pierre Delanoë nous... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 19:09 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 octobre 2012

Halloween : la fête des citrouilles

" Originaire d'Amérique centrale, le potiron s'est implanté en Europe dès le XVI° siècle. En plus de son apport nutritionnel, le potiron sert aussi d'éléments de décoration indispensable pour la fête d'Hallowen (31 Octobre, ) veille de la Toussaint." Cette fête est originaire des îles britanniques et célébrée aux Etats Unis, en Irlande, au Canada, en Grande Bretagne. Cette fête est en partie  héritée de la fête religieuse celtique de Samain qui se tenait à la même date en Irlande et en Ecosse.Les enfants se déguisent (fantômes,... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 10:36 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 octobre 2012

L'automne et ses énergies (2)

Dans un précédent billet, l'automne et ses énergies (1), alors que nous étions encore sur une fin d'été, je faisais part des diverses énergies qui présidaient à ce moment de la saison.Voici, toujours pour la médecine chinoise, les options non réductrices de ce que nous pouvons connaître de la philosophie chinoise et des cinq éléments en automne. Les règles fondamentales correspondant à l'automne sont : la saison : automne, le climat (en principe) la sécheresse, dans le corps humain les organes concernés sont : les poumons et le... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 10:46 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
10 octobre 2012

L'automne et ses énergies (1)

Une saison de l'entre deux.Pour la médecine traditionnelle chinoise le début de l'automne (fin de l'été) correspond au goût, à la réflexion, à l'odeur parfumée, à la consistance charnue, au climat sec ou humide,  dans le corps humain au système rate/pancréas/estomac (en inter saison) cependant que la bascule vers la saison intégrale va nous apporter d'autres caractéristiques.... L'automne comme le printemps est une saison intermédiaire et dans nos pays tempérés des variations climatiques peuvent exister comme actuellement... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 20:26 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
02 septembre 2012

Rentrée 2012

Ne garder en mémoire que les meilleurs souvenirs de vacances, les belles images, la force, l'énergie d'un été qui tendrement laisse sa place à l'automne. Belle rentrée 2012. (cliquer pour ouvrir le lien) Photo transmise par C. merci.
Posté par food coaching à 21:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 août 2012

Canicule

Chaud, TRES chaud... Chaleur décalée qui nous submerge après le 15 Août... 38° à Paris aujourd'hui : un maximum supportable.Aller au cinéma parce que c'est climatisé. Se doucher plusieurs fois. Boire beaucoup d'eau. Penser aux voisins plus âgés. Regarder des photos rafraîchissantes. Lire, écrire, se reposer... Demain sera un autre jour.                       Photos prises à l'île Maurice par C.
Posté par food coaching à 19:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 août 2012

Soleil et chaleur

Et si nous laissions les volets clos... Nous sommes en principe au maximum de la chaleur d'été, le temps le plus YANG des saisons. Même si parfois le décalage est tel que nous avons des incertitudes thermiques. Nous y sommes. Profitons (avec modération et précaution) du bel astre solaire qui nous gratifie enfin de sa plus belle lumière.Afin de protéger les intérieurs de la chaleur prévue des jours-ci  voici de petits exemples multicolores provinciaux !                   ... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 13:56 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
12 juillet 2012

Souvenirs d'ETE

Juin, juillet humides à Paris.... Alors, se souvenir d'un été plus équilibré, plus joyeux plus...normal!!! Et penser qu'il reste encore plusieurs jours pour se rattraper... Viendra-t-il ce beau temps? Faudra-t-il aller le chercher?    
Posté par food coaching à 17:59 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 juin 2012

L'été ? Oui/Non

D'après le calendrier, le 21 juin donne naissance à l'été. A Paris,  depuis un certain temps le soleil joue à cache-cache avec la pluie. Aujourd'hui il pleut. Hier il faisait beau.Pour la philosophie chinoise et ses concepts, à partir de l'organisation basique de la vie qu'est la dualité yin/yang,  l'été se compose comme ceci  : joie chaleur saveur : amer couleur : rouge odeur  :  roussi consistance : fibreux dans le corps humain : coeur/intestin grêle. Repérage hier au jardin du Luxembourg dont... [Lire la suite]
Posté par food coaching à 16:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
16 juin 2012

Le pavot : un grand solitaire

Des fleurs, encore des fleurs.... de saison : les pavots (du parc Montsouris Paris 14°)
Posté par food coaching à 20:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,