Aujourd'hui j'ai envie de présenter une assiette de saison avec des légumes du marché.

Assiette du marché - 1

Asperges vertes, oeuf dur, betterave, tomates cerises, pousses d'épinards, roquette, petites pensées comestibles.

Le tout accompagné de crème de balsamique, huile d'olive de Manosque.... pain rustique.