A quelques encablures de notre grande ville existent de petits oasis de fraîcheur, de nature, de culture dont nous pouvons profiter nous permettant de conserver ce lien précieux avec la terre nourricière.
Du côté de Versailles, l'accès à la cueillette de la Ferme de Gally est un de ces lieux que je privilégie l'été et qui correspond parfaitement à ma philosophie nutritionnelle : des fruits, des légumes, de saison, cueillis directement sur place permettant ainsi une consommation sans intermédiaires. Aujourd'hui notre cueillette principale s'est concentrée sur les groseilles parfaitement mûres.

Des champs de fleurs entourent ce beau domaine rajoutant à la beauté du site.

Les enfants peuvent participer à des ateliers, comme par exemple apprendre à pétrir la farine et faire du pain.

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 (à suivre)