28 mai 2014

Fait maison

Suite à un excellent article d'Emilie Torgemen dans le journal le Parisien d'hier , l'envie de montrer mon adhésion au concept culinaire "Fait maison" à travers ce billet m'a intéressée. "Ainsi, dès aujourd'hui, un grand "R" bleu, blanc, rouge va s'afficher sur les devantures pour mettre en valeur le statut de maître restaurateur qui garantit, entre autres, une cuisine faite sur place à partir d'ingrédients frais." "On estime que sept restaurants sur dix ont tout ou partie de leur carte micro-ondable. Pour y remédier, la loi Hamon... [Lire la suite]