05 mai 2014

Crevettes et langoustines de Vendée

"Petit crustacé décapode nageur, la crevette possède cinq paires de pattes, un grand abdomen et une carapace souple comme du plastique. La taille et la couleur des crevettes (ou des langoustines) dépendent de l'endroit de la planète où elles sont pêchées. A l'heure actuelle, on compte plus de 160 espèces de crevettes, réparties dans toutes les eaux du monde ou presque, sur les côtes ou dans les profondeurs des mers. Les langoustines entrent dans ctte catégorie. Parmi toutes ces variétés, on comptent des crevettes issues des eaux... [Lire la suite]