24 mai 2013

Le bouquet du vendredi

Aujourd'hui mon bouquet du vendredi ( des roses de jardin odorantes) pour Nelly - Le Mas des Paillasses - je le dédie à toutes les mamans  du monde.                     Bon week-end.
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21 mai 2013

Cuisine du monde : les boureks algériens

Cet été j'avais promis à la cuisinière qui nous a fait déguster cette friandise de publier les fondements de cette recette. J'ai un peu tardé. Voici enfin le déroulement de cette dernière, laquelle avec sa finesse, a fait les délices de cette soirée d'été au bord de la Garonne... "Les bouraks, une délicieuse entrée algérienne très appréciée en Algérie et dans tous les pays du Grand Maghreb. Les recettes à la viande hachée très populaires servies principalement à l'heure de l'ftour ( la rupture du jeûne) pendant le mois du ramadan... [Lire la suite]
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