03 décembre 2013

Future Food...

.... traduire l'alimentation de demain à base d'insectes! Toujours à l'affût d'informations concernant l'alimentation, j'ai pu lire dans un grand quotidien parisien un article intitulé "Des insectes au supermarché". Au mois d'août 2012 j'avais déjà proposé un billet sur ce thème : exotic food en Chine (ici).  Il semblerait que ce phénomène s'étende  à l'Occident. C'est un hyper marché situé près de Montpellier (Hérault) qui se lance dans ce marché en pleine expansion. " Ici, pour que les clients se décident à choisir un... [Lire la suite]