24 janvier 2013

L'eau : irremplaçable

La médecine traditionnelle chinoise est formelle : l'eau est la meilleure des boissons. Le pharmacologue Li Shizhen (1518-1593), auteur d'un précis de science des médicaments (Ben CaoGan Mu), considéré comme l'oeuvre la plus complète du Moyen Age chinois dans le domaine médical, a formulé ainsi "L'eau est la source de tous les êtres... il faut avoir de l'eau pour boire." De fait, on peut survivre sans manger pendant d'assez longues périodes, mais pas sans boire. Boire de l'eau dès que l'on en éprouve l'envie. En revanche, il est... [Lire la suite]
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