08 septembre 2012

Aïe, aïe...ail

Le mot "ail" vient du latin "alium". Son origine se situe à la frontière de la Chine et du Kazakhstan, à l'Est. L'ail est une plante potagère utilisée avec parcimonie comme condiment.  Une tête d'ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d'ail lui assurant un aspect joufflu et renflé. L'été nous trouvons sur les marchés l'ail nouveau au goût plus doux et plus digeste. L'ail d'hiver est récolté mûr, séché, stocké, avant d'être commercialisé. L'ail rose de Lautrec, conditionné en grappe, bénéficie d'un label régional. On... [Lire la suite]

06 septembre 2012

Pari Fermier rue St Charles

"Les Pari Fermier sont les seules manifestations à présenter des producteurs fermiers uniquement adhérents à la charte nationale d'engagement des producteurs fermiers. Ils combinent les 3 fonctions de production et/ou élevage, transformation et vente directe, dans un constant souci de respect de l'environnement. Ils sont donc directement responsables de ce qu'ils vous présentent et vous assurent ainsi le meilleur d'eux-mêmes, leur passion, leur travail et leur créativité." Le week-end dernier (1-2 septembre) Pari Fermier s'est... [Lire la suite]
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05 septembre 2012

Amitiés virtuelles

"Les amis sont des anges qui nous soulèvent quand nos ailes n'arrivent plus à se rappeler comment voler." Une nouvelle surprise m'attendait au courrier ce matin : un paquet. Un livre. Un livre dédicacé. Lorsque ce faisant j'ai pu lire l'adresse de l'expéditeur, j'ai compris qu'il s'agissait de mon amie virtuelle Binchy (Binchy and her hobbies).Laquelle ce week-end a rejoint Suzanne-Cécile, auteur à succès, à la ferme du Bourlatier en Ardèche pour un rassemblement d'auteurs régionaux et que ce livre/cadeau "Deux mères pour un... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

Le Parc Monceau : dans les pas de Marcel Proust

Marcher, s'aérer, découvrir. Il est dit de ce magnifique parc situé dans le 8° arrondissement de Paris que Marcel Proust aimait s'y promener... et le reconnaîtrait , c'est dire à quel point son aspect reste inchangé. Il est émouvant d'imaginer poser ses pas sur les sentiers empruntés par notre grand écrivain. Sa fréquentation est essentiellement familiale et touristique mais la communauté russe de Paris s'y retrouve : l'église orthodoxe Aexandre Nevsky (1861) est toute proche. Des arbres spectaculaires, des statues dédiées à... [Lire la suite]
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