25 août 2012

Valence d'Agen - Tarn et Garonne

Les marchés de notre pays. De passage dans le Tarn et Garonne, j'ai pu apprécier la richesse de ce département en me rendant sur le marché de Valence d'Agen un samedi du mois d'Août. C'est sur les marchés que l'on prend conscience du monde végétal de la région. Ainsi, le terme "tomate" peut-il tout aussi bien désigner une minuscule tomate cerise ou l'une de ses cousines de couleur jaune qu'une énorme tomate buffle ou encore une tomate en grappe encore munie de ses branches. Découvrir qu'une aubergine peut être ronde ou de forme... [Lire la suite]
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23 août 2012

Rentrée littéraire 2012

Lire La rentrée littéraire 2012 : Plus de 600 livres proposés à nos yeux ébahis et nos cerveaux endormis par la canicule pour l'automne 2012 :  le livre n'est pas mort. Ranger les ouvrages lus ces derniers mois avant que ne fleurissent de nouveaux titres, de nouvelles histoires. Redécouvrir des albums oubliés... De ces nourritures spirituelles nous garderons des mots, des phrases, des idées, des invitations à la réflexion, du rêve... Mais aussi du fantastique, du dramatique, du ludique, de l'historique, de l'authentique. Du... [Lire la suite]
21 août 2012

La reine Claude

Confiture Nommée ainsi en l'honneur de Claude de France (1499-1524), fille de Louis XII et femme de François 1° surnommée "la bonne reine", cette prune à la chair variant du doré au vert vient à maturité à la fin de l'été. Son nom savant est "Prunus domestica", sa famille les "rosacées". Elle fut créé en France suite à la découverte d'une prune verte importée d'Asie. J'ai choisi de présenter la confiture de "reine Claude", une de mes préférées. Fuits "bio" (achetés dans le Tarn et Garonne) fabrication "à l'ancienne" c'est à dire... [Lire la suite]
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