08 janvier 2012

La recette insolite de Xavier

Découvrir, cuisiner, partager. Suite à mon article sur le potiron d'Etampes, dans un commentaire, un blog ami "Les coins multiples" me livrait une recette insolite de daube au potiron. Je vous invite à consulter ce blog et apprécier cette sympathique recette. Si vous aussi vous avez des recettes qui peuvent illustrer mes articles sur certains légumes, vous pouvez me contacter et ainsi faire partager à toutes et tous vos découvertes. Ces recettes doivent être en rapport avec ma philosophie nutritionnelle, c'est à dire simples,... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

De blog à blog un autre relais...

Relayer, aider, diffuser.. Pour aider un blog ami, j'attire votre attention sur une information diffusée chez : "Lecoursdelavie.canalblog". On ne sait jamais.. La générosité s'exprime aussi dans les moments difficiles.Merci si vous pouvez relayer.
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07 janvier 2012

De blog à blog: relayer!

 Refléchir, s'engager, en parler, relayer. Aujourd'hui, juste relayer un très bon article illustré sur le blog de Pastelle "Lumiéres de l'ombre"
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05 janvier 2012

Le potiron d'Etampes : une "courge" pas si nulle

On lui attribue plusieurs symboles, plusieurs déguisements : lanterne pour les fêtes d'Halloween et surtout sa conversion en carrosse sous l'effet d'une baguette magique dans Cendrillon. Mais sa transformation la plus courante est celle de la cuisine. Un légume de rêve! Le potiron d'Etampes Légume d'hiver sa cueillette s'effectue d'octobre à décembre et la conservation entre 3 et 6 mois. Actuellement il est la vedette des marchés tant par sa couleur que pour ses qualités nutritionnelles. Riche en vitamines A, B, C,D,E, en... [Lire la suite]
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03 janvier 2012

Rire et sourire

Pour ce premier message de l'année 2012, j'ai choisi un texte et une photo. Le texte est issu d'un ouvrage qui date de 1989: "Le seigneur du Lotus Blanc"  de Claude B. Levenson (entretiens avec le Dalaï Lama) aux Éditions Lieu Commun. La photo a été prise par ma fille en Savoie la semaine dernière. Je soumets à vos appréciations les idées, les réflexions, les émotions  qui surgiront lors de la lecture de cette note. "Du haut du promenoir extérieur du temple, il me reste la vision, au coeur d'une couronne faite de l'arbre... [Lire la suite]
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