"Au XI° siècle, l'arbre de Noël, garni de pommes rouges, symbolisait l'arbre du paradis. C'est au XII° siècle que la tradition du sapin est apparue en Europe, plus précisément en Alsace. On le mentionne pour la première fois comme "arbre de Noêl" en Alsace vers 1521. Au XIV° siècle, les décorations étaient composées de pommes, de confiseries et de petits gâteaux. A cette même époque, l'étoile au sommet de l'arbre, symbole de l'étoile de Bethleem commença à se répandre. Ce sont les protestants en 1560 qui développèrent la tradition du sapin de Noël pour se démarquer des catholiques.

Au XVII° et XVIII° siècle apparaissent les premiers sapins illuminés. C'est en 1738 que Marie Leszczynska, épouse de Louis XV, roi de France aurait installé un sapin de Noël dans le château de Versailles." Internet

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