"A la Toussaint commence l'été de la Saint Martin ou au contraire à la Toussaint le froid revient et met l'hiver en train."

L'expression "l'été indien ou l'été de la Saint Martin est une période de temps ensoleillé et radouci, qui se produit fin octobre ou début novembre dans l'hémisphère nord et en avril ou au début mai dans l'hémisphère sud. Elle est aléatoire et peut durer quelques jours à plus d'une semaine, ou ne pas se produire du tout..."(wikipedia)

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Une chanson célèbre de Joe Dassin (1975) co-écrite par Pierre Delanoë nous l'explique en poésie :

"C'était l'automne, un automne ou il faisait beau

Une saison qui n'existe que dans le Nord de l'Amérique

Là-bas, on l'appelle l'été indien."