IMG_8709En chinois, prononcer LIZHÏ...Originaire de l'Ancien Continent, le Sud Est de la Chine.Sa famille porte le nom savant de "sapindacées".

Certaines références historiques chinoises datent son avènement   2000 ans avant J.C.

Pendant la dynastie Tang (VIè siècle), il fût le fruit préféré de la concubine d'un empereur. Peut-être lui doit-il ses lettres de noblesse?

Le litchi a la taille d'une prune, son écorce est mince et rugueuse, sa chair est juteuse, d'un parfum exquis à l'arôme délicat de rose.

Il pousse sous les climats tropicaux et sud tropicaux. Il est commercialisé en hiver, en provenance de Madagascar, de l'Ile de la réunion, du Brésil, de l'Afrique du Sud, de Thaïlande et d'Israêl.

Sa richesse en vitamine C n'est plus à prouver!