22 décembre 2010

Le Kiwi : une groseille venue de loin

Le kiwi s'est installé chez nous après une longue transhumance, le menant de Chine d'où il est originaire (des textes poétiques du 1er millénaire avant notre ère mentionnent cette plante), en passant par la Nouvelle-Zélande et la Californie. Aujourd'hui sa culture s'étend dans de nombreux pays. On le trouve en France en particulier dans l'Ariège. Sa famille : les actinidiacées. Son premier nom : "groseille de Chine" par analogie à la saveur acidulée de sa pulpe comparée à celle de la groseille, mais aussi "souris végétale" et enfin... [Lire la suite]
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